अक्सर हम प्रोटीन के लिए पनीर, अंडे और चिकन पर निर्भर रहते हैं. प्रोटीन हमारी सेहत के लिए कितना जरूरी है ये आप भी जानते हैं. बहुत से लोग रोज महंगे प्रोटीन स्रोतों को नहीं खरीद पाते हैं.

खासकर एक्सरसाइज करने वाले और डेली जिम करने वाले लोग रोज प्रोटीन के लिए एक चीज खाकर ऊब जाते हैं. ऐसे में हम आपको ऐसी चीज के बारे में बता रहे हैं जो न सिर्फ प्रोटीन का बड़ा स्रोत है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभों से भी भरी है. जी हां, हम बात कर रहे हैं हरी मूंग दाल (green moong dal) की.

ये छोटे दिखने वाले बीज सेहत के लिए कितना फायदेमंद हो सकते हैं शायद आपको अंदाजा नहीं होता है. मूंग को हमेशा भिगोकर ही खाने की सलाह दी जाती है. यहां हम हरी मूंग के कुछ गजब के फायदों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें आपको जरूर जान लेना चाहिए.

भिगोई हुई हरी मूंग खाने के फायदे | Benefits of Eating Soaked Green Gram

हरी मूंग को अपनी डेली डाइट में शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं. यहां उन सभी लाभों के बारे में बताया है जिन्हें आपको जानना जरूरी है.

1. हरी मूंग खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस होता है और मेटाबॉलिज्म रेट में सुधार करता है. इस प्रकार ये आपको ज्यादा खाने से रोककर वजन कम करने में योगदान देता है.

2. हरी मूंग पोटेशियम और आयरन से भरपूर होती है. ये ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है और मसल्स क्रैंम्प्स से बचाता है.

3. मूंग दाल एक पोषक तत्वों से भरपूर है. यह पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और कॉपर जैसे मिनरल्स से भरी होती है. इसके अलावा इसमें फोलेट, फाइबर और विटामिन बी6 भी होता है.करता है.

4. हरी मूंद मूंग फाइबर से भरपूर होती है जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करती है और न्यूट्रिशनल कॉम्प्लीकेशन को रोकती है.

5. हरी मूंग दाल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. ये शरीर के इंसुलिन, ब्लड ग्लूकोज और फैट को कम करने में मदद करता है.

6. हरी मूंग में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गैस को जमा होने से रोकते हैं. यह पचाने में आसान है और आपको हेल्दी बनाए रखने के लिए बेहतरीन है.

7. हरी मूंग दाल आयरन से भरपूर होती है और यह रेड ब्लड सेल्स को बनाने में मदद करती है. एनीमिया को रोकने के लिए रेड ब्लड सेल्स की अच्छी मात्रा जरूरी है.