Plum: आलू बुख़ारा की चटनी है कमाल, स्वाद के साथ है कई Health Benefits 

Plum Chutney: आलू बुख़ारा गर्मियों के फलों में से एक है। इस फल का स्वाद खट्टा-मीठा होता है। खट्टा खाने के शौकीनों के लिए आलू बुख़ारा सबसे अच्छा विकल्प है। यह खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतने ही इसके स्वास्थ्य संबंधी फायदे भी होते हैं। आलू बुख़ारा के फलों से चटनी भी बनाई जा सकती है. खाने के शौकीन इसे बहुत पसंद करते हैं.

आलू बुख़ारा फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। विशेषज्ञों के अनुसार.. गर्मियों में इस फल को खाना बहुत फायदेमंद होता है। यह फल पेट की समस्याओं से लेकर त्वचा की समस्याओं तक के लिए बहुत कारगर है। आलू बुख़ारा में फ्रुक्टोज और फाइबर होता है। नतीजतन, यह फल चयापचय में सुधार करता है। खासतौर पर जिन लोगों को कब्ज की समस्या रहती है उनके लिए एल्बुकारा बहुत फायदेमंद है।

आलू बुख़ारा बायोएक्टिव यौगिकों और पॉलीफेनोल्स से समृद्ध है। ये वजन घटाने में मदद करते हैं. फाइबर और विभिन्न यौगिकों के अलावा, आलू बुख़ारा आयरन और विटामिन-सी से भरपूर होता है। ये इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। आलू बुख़ारा में मौजूद पोषक तत्व मौसमी फ्लू से छुटकारा दिलाने में सहायक होते हैं।

आलू बुख़ारा के नियमित सेवन से रक्त ग्लूकोज और इंसुलिन संतुलित रहता है। नतीजतन, यह फल मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है। यह हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करता है।

आलू बुख़ारा फलों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में भी किया जाता है। आलू बुख़ारा चटनी विशेष रूप से लोकप्रिय है। अगर इसे कांच के जार में रखा जाए.. तो यह कई दिनों तक खराब नहीं होगा।