wheat conservation : इन 7 तरीको से घर में करें गेहूं स्टोर, फिर नहीं लगेगा कीड़ा

घर पर गेहूं का संरक्षण कैसे करेंः  कई लोग एक बार में बहुत सारे अनाज खरीदते हैं और इसे घर पर रखते हैं। इनमें चावल, गेहूं, मक्का और जौ शामिल हैं। कुछ किसान कटाई के बाद अपने उपयोग के लिए घर पर गेहूं का भंडारण करते हैं।

बहुत से लोग बाजार से आटा नहीं खरीदते हैं और गेहूं खरीदते हैं और इसे पीसकर आटे के रूप में उपयोग करते हैं। लेकिन कई बार गेहूं या अन्य अनाज अगर उन्हें ठीक से नहीं रखा जाता है तो वे कीड़े-मकोड़ों को पकड़ लेते हैं।

ये घुन धीरे-धीरे सभी गेहूं को खा जाते हैं और इसे भंगुर बना देते हैं। इससे अनाज का कोई फायदा नहीं होता है। ऐसे में यह बहुत जरूरी है कि आप गेहूं या अन्य अनाज को ठीक से स्टोर करना जानते हों। आइए जानते हैं अपने अनाज को कीटों से बचाने के लिए कुछ घरेलू उपाय।

घर पर गेहूं का भंडारण करने के तरीके

1. यदि आपने 5-6 किलो गेहूं खरीदा है, ताकि आप कसा हुआ आटा से बनी रोटी खा सकें, तो आपको पता होना चाहिए कि इसे ठीक से कैसे संग्रहीत किया जाए। आप इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और गेहूं का आटा मिला सकते हैं।

इससे फसल को कोई नुकसान नहीं होगा। इन सब चीजों की गंध इतनी तेज होती है कि कीड़े अनाज या गेहूं के पास आने से पहले सौ बार सोच लेंगे।

2. कुछ लोग बोरे में खाने का सामान रखते हैं। यह बेहतर तरीका है लेकिन इन बोरों को फर्श पर रखने से बचना चाहिए। मिट्टी में नमी के कारण ये अनाज क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। आप बोरे को जमीन से दस इंच ऊँचे चबूतरे पर रखते हैं।

3. कभी भी गेहूं या किसी अन्य अनाज को पुराने और अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले थैले में न रखें। अगर आप चाहते हैं कि अनाज खराब न हो, तो बाजार से नए बोरे खरीदें।

यदि आप पुरानी बोरी का पुनः उपयोग करना चाहते हैं, तो पहले इसे 10-15 मिनट के लिए 1% मैलाथियन समाधान में डुबोएं। चावल को अच्छी तरह से धो लें और सुखाएं और फिर इसे स्टोर करें। इस तरह से यह गंदगी जैसा महसूस नहीं होगा।

4. यदि अनाज में नमी है, तो उसे तुरंत डिब्बे, बोरी में न भरें। सबसे पहले सब्जियों को सुखा लें। मिट्टी में बैक्टीरिया, कवक, कवक और कीड़े उग सकते हैं। इससे फसल बर्बाद हो जाती है।

इनमें पोषण और गुणवत्ता कम होती है। बरसात के मौसम में, अनाज में नमी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए चावल, गेहूं, दालें सभी नरम हो जाती हैं। इसका विशेष ध्यान रखें।

5. यदि आप गेहूं को टंकी, ड्रम या थैले में रखना चाहते हैं, तो इसे धूप में रखें और अच्छी तरह से सुखाएं ताकि नमी न रहे। नमी कुछ दिनों में आपका सारा गेहूं खराब कर सकती है। एक अलग कमरे में स्टोर करें।

6. यदि आप गेहूं या अन्य अनाज को डिब्बे, बोरे, ड्रम या टंकी में रखने जा रहे हैं, तो सूखे नीम के पत्तों को उसके नीचे अच्छी तरह से रखें। इससे भोजन जल्दी खराब नहीं होगा। अगर आप इसमें लौंग, कपूर, माचिस की तीलियों को भी जमा करते हैं, तो ये अनाज सही होंगे।

7. नई फसल, पुराने या सड़े हुए अनाज के साथ अनाज रखना कभी न भूलें अन्यथा सभी नए अनाज भी सड़ जाएंगे।