Punjab स्कूलों की छुट्टियां खत्म होने से पहले, सरकार ने जारी किए Mid-Day मील के लिए दिशा निर्देश
Punjab News: पंजाब के स्कूलों में मिड-डे मील को लेकर एक अहम खबर सामने आई है। गर्मियों की छुट्टियों की समाप्ति से पहले सभी स्कूलों को मध्याह्न भोजन के संबंध में दिशा-निर्देश जारी कर दिए गए हैं। पंजाब स्टेट मिड डे मील सोसाइटी ने सभी स्कूलों को रसोई सह दुकान की सफाई और गर्मियों की छुट्टियों के अंत से पहले मध्याह्न भोजन तैयार करने में उपयोग की जाने वाली सामग्री के बारे में दिशा-निर्देश जारी किए हैं।
जिला शिक्षा अधिकारियों ने सभी स्कूलों को लिखा है कि निर्देश का पालन रसोई-सह-दुकान के लिए रसोइया-सह-सहायकों और मध्यान्ह भोजन के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री को मध्यान्ह भोजन प्रभारी की देखरेख में छुट्टियों की समाप्ति से एक दिन पहले किया जाना चाहिए ताकि बच्चों को स्कूल खुलने के बाद मध्यान्ह भोजन देने में कोई कठिनाई न हो।
जारी किए गए निर्देश:
- रसोइया सह सहायक ने रसोई सह दुकान और बर्तनों को अच्छी तरह से साफ किया।
- राशन और अनाज की अच्छी तरह से जांच की जानी चाहिए।
- आटा पीसने से पहले गेहूं को धूप में चार्ज कर लेना चाहिए।
- रसोई में किसी भी प्रकार का मकड़ी का जाल नहीं होना चाहिए।
- अगर रसोई में इस्तेमाल होने वाला पानी टंकी से आता है, तो टंकी को साफ किया जाना चाहिए।
- अग्निशामक यंत्रों को फिर से भरा जाना चाहिए। इसकी भी जांच होनी चाहिए।