Good Cholesterol: हार्ट अटैक से बचें, HDL Cholesterol बढ़ाने के लिए खाएं ये चीजें

HDL Cholesterol Diet: आजकल बहुत से लोगों में कोलेस्ट्रॉल की समस्या देखी जा रही है.. चिकित्सा विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि सभी बीमारियों का मुख्य कारण शरीर में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना है। हालाँकि.. शरीर में दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल पाए जाते हैं.. एचडीएल (उच्च-घनत्व लिपोप्रोटीन)-अच्छा कोलेस्ट्रॉल.. एलडीएल-(कम-घनत्व लिपोप्रोटीन) को खराब कोलेस्ट्रॉल के रूप में भी जाना जाता है। क्योंकि एचडीएल यानी कि अच्छा कोलेस्ट्रॉल की अधिक मात्रा दिल को बीमारियों से दूर रखने का काम करती है.. एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसी घातक बीमारियों के खतरे को कई गुना बढ़ा देता है। ऐसे में पोषण विशेषज्ञ आहार में बदलाव करने का सुझाव देते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करके सेहत को बरकरार रखा जा सकता है.. ऐसा कहा जाता है कि एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को न केवल व्यायाम से बल्कि खाद्य पदार्थों की मदद से भी बढ़ाया जा सकता है।

चिया बीज: चिया बीज पौधे-आधारित ओमेगा -3 फैटी एसिड, फाइबर और अन्य स्वस्थ पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। ऐसे में चिया सीड्स को आहार में शामिल करने से एलडीएल स्तर और रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है।

जौ: एक चबाने योग्य अनाज जो बीटा ग्लूकेन को बढ़ाता है। यह एक घुलनशील फाइबर है जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करके एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करता है।

अखरोट: अखरोट में मुख्य रूप से ओमेगा-3 वसा होता है। यह एक प्रकार का मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड है जो हृदय को बीमारी से बचाने का काम करता है। इसे खाने से एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ता है।

सोयाबीन: मांस की तरह शाकाहारी भोजन के रूप में, सोयाबीन असंतृप्त वसा, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। इतना ही नहीं, सोया में मौजूद आइसोफ्लेवोन्स एचडीएल लेवल को बढ़ाते हैं। फाइटोएस्ट्रोजेन एलडीएल स्तर और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करके आपके लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हैं।