Cabbage: पत्ता गोभी में है पोषक तत्वों का खजाना, वेट लॉस से लेकर डायबिटीज तक में करती है काम
Cabbage Side Effects: विशेषज्ञों का कहना है कि पत्तागोभी में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण होते हैं। कहा जाता है कि पत्तागोभी शुगर और थायराइड की समस्या से निपटने में कारगर है। पत्तागोभी में पानी की मात्रा काफी अधिक होती है। कैलोरी कम होती है. यह हमें पूरे दिन आवश्यक जलयोजन प्रदान करता है। वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए अच्छा है। इसे सलाद और सूप में कच्चा खाया जा सकता है। यह विशेष रूप से एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर है। पत्तागोभी में फाइबर, विटामिन के और सी भी होता है। यह पाचन स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। यह हमें घातक हृदय और कैंसर की समस्याओं से बचाता है। पत्तागोभी में एंटीहाइपरग्लाइसेमिक गुण होते हैं। यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। मधुमेह नेफ्रोपैथी से बचाता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि मधुमेह रोगियों को अपने आहार में पत्तागोभी जरूर शामिल करनी चाहिए। पत्तागोभी में ग्लूकोसाइनोलेट्स और सल्फर होता है। पत्तागोभी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। वेबएमडी ने कहा कि यह कैंसर से बचाता है। कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। पत्ता गोभी हर मौसम में बाजार में आसानी से मिल जाती है। पत्तागोभी में एंथोसायनिन होता है। गठिया की समस्याओं की जाँच करता है।
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और बीपी को कम करता है। इससे हृदय संबंधी समस्याएं दूर हो जाती हैं। खासतौर पर महिलाओं के लिए पत्तागोभी किसी वरदान से कम नहीं है, ऐसा एनआईएच की रिपोर्ट में कहा गया है
फाइबर से भरपूर पत्तागोभी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है, जिससे पेट के अल्सर से बचाव होता है। पत्तागोभी को आहार में शामिल करने से हमारे शरीर की कार्यक्षमता भी बेहतर होती है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से भी कब्ज की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। पत्तागोभी शरीर में सूजन को भी रोकती है। इससे कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह और अल्जाइमर से पीड़ित लोग काफी स्वस्थ रहते हैं।