Interesting Facts About Drinking: शराब को पेग में आखिर क्यों मापा जाता है? जानिए इसके पीछे की कहानी
Interesting Facts: शराब को स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है, लेकिन अधिकांश लोग शराब के आदी हैं। हममें से कई लोग ऐसे हैं जो कहते हैं कि वे शराब नहीं पीते। बिना गोलियों की पार्टी अब कोई पार्टी करने वाला नहीं है। पार्टी छोटी हो या बड़ी, सिर्फ ड्रिंक ही होनी चाहिए।
यह शराब पीना इतना आम है कि अब बच्चों के लिए अपने पिता के सामने बोतल से गिलास तक पीना आम बात हो गई है। बच्चे कम उम्र में ही शराब पीने लगे हैं। जो लोग शराब के आदी होते हैं उन्हें यह नहीं पता होता कि "पेग" शब्द कहां से आया और सबसे पहले "पेग" शब्द का इस्तेमाल किसने किया। लेकिन हम आपको खूंटी ध्वनि के बारे में एक दिलचस्प कहानी बताएंगे।
एक पैग का मतलब है एक कीमती शाम के दौरान एक गिलास में पीना। पेग का शाब्दिक अनुवाद यूनाइटेड किंगडम में खनिकों की सदियों पुरानी कहानी से संबंधित है। इसे साबित करने के लिए ज्यादा दस्तावेजी सबूत नहीं हैं। लेकिन खननकर्मी दिन भर काम करने के बाद शाम को एक गिलास में शराब डालकर पीते हैं, इसे एक पैग कहा जाता है।
यूनाइटेड किंगडम में एक खूंटी के बारे में एक दुर्लभ कहानी है। खनिक खुद को ठंडक पहुंचाने और आराम करने के लिए ब्रांडी की एक छोटी बोतल खरीदते थे। फिर उन्होंने इस ब्रांडी को एक छोटे गिलास में डाला और इसे पीने के लिए शाम तक का इंतजार किया। इसलिए इसे प्रीशियस इवनिंग ग्लास कहा जाता था। लेकिन बाद के दिनों में इसे पेग कहा जाने लगा।
ब्रिटिश राजशाही के दौरान, शराब को केवल दो इकाइयों में मापा जाता था: छोटे पैग के लिए 30 मिलीलीटर और बड़े पैग के लिए 60 मिलीलीटर। इसका प्रयोग सुविधानुसार किया जाता था। लेकिन बाद के वर्षों में भारत में शराब पीने की संस्कृति भी विकसित हुई। हालाँकि यह अजीब लग सकता है, यूनाइटेड किंगडम में वाइन को 25 मिलीलीटर के लिए सिंगल या 50 मिलीलीटर के लिए डबल के रूप में मापा जाता है।
पहले तो भारत में शराब पीने वाले इसे पटियाला पैग ही कहते थे. ये आवाज आपने बॉलीवुड गानों में भी सुनी होगी. लेकिन क्या आप जानते हैं कि शराब को सबसे पहले पटियाला पैग क्यों कहा जाता था? क्योंकि पटियाला पैग शब्द का प्रयोग पटियाला के महाराजा भूपिंदर सिंह के दरबार में किया जाता था, जिन्होंने 1900 से 1938 तक तत्कालीन पटियाला राज्य पर शासन किया था।
ज्यादातर उत्तर भारतीय व्हिस्की प्रेमियों के लिए पटियाला पैग स्पेशलिटी बेची गई। यह असली खूंटी थी. इसे 120 मिलीलीटर व्हिस्की में थोड़ा सोडा और बर्फ मिलाकर परोसा गया था। जिन लोगों ने यह पटियाला पैग पिया, उन्हें अगले दिन हैंगओवर के साथ जागने की गारंटी थी। इसी कारण से इस पैग को पहले पटियाला पैग कहा जाता था।
(Disclaimer: यह लेख रिपोर्टों, इंटरनेट पर उपलब्ध जानकारी पर आधारित है। IndiaH1 इससे संबद्ध नहीं है और IndiaH1 इसके लिए ज़िम्मेदार नहीं है)