Worst Food in Trains: भारतीय ट्रेनों में खाने का हाल... तीन साल में छह गुना बढ़ी शिकायतें, मिल रहा ऐसा खाना!
IRCTC Complaints: भारत में यात्रा के सबसे सस्ते साधन के रूप में लोग भारतीय रेलवे का रुख करते हैं। लेकिन बदलते समय के अनुसार रेलवे सेवाओं में भी कई बदलाव हुए हैं। खासकर यात्रियों को विभिन्न सेवाएं मुहैया कराने के लिए आईआरसीटीसी ने अहम कदम उठाए हैं। यात्री इस बात से नाराज हैं कि आईआरसीटीसी को लोगों और रेलवे सुरक्षा के अलावा यात्रियों को मिलने वाले खाने की कोई परवाह नहीं है. कंपनी की ओर से सूचना के अधिकार के तहत आईआरसीटीसी से मांगी गई जानकारी में कहा गया है कि अप्रैल 2021 से मार्च 2024 के बीच भारतीय रेलवे में यात्रियों के भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता से संबंधित शिकायतों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। ऐसा कहा जाता है कि राजधानी, शताब्दी, दुरंतो और मेल एक्सप्रेस जैसी प्रीमियम ट्रेनों में भोजन सेवाएं विशेष रूप से खराब हैं। इसे ध्यान में रखते हुए आइए खाद्य सेवा शिकायतों के बारे में अधिक विवरण जानें।
अप्रैल 2023 से फरवरी 2024 के बीच ट्रेनों में खाने की शिकायतों की संख्या मार्च 2022 के अंत में 1,192 की तुलना में बढ़कर 6,948 हो गई। अप्रैल 2021 से फरवरी 2024 के बीच खानपान संबंधी शिकायतों की कुल संख्या 11,850 थी। आईआरसीटीसी ने खाने की शिकायतों पर 68 कारण बताओ नोटिस जारी किए हैं।
इसके अलावा, आरटीआई आवेदक के जवाब के अनुसार, जनवरी 2021 और मार्च 2024 के बीच 33 अनुबंध रद्द कर दिए गए। जनवरी 2022 में प्रतिदिन औसतन 14 गुणवत्ता/स्वच्छता संबंधी शिकायतें प्राप्त हुईं। 2023-24 में प्रतिदिन औसतन 16 लाख लोगों तक भोजन पहुंचाया गया तो प्रतिदिन 0.0012 प्रतिशत शिकायतें प्राप्त हुईं। वास्तव में, 2023-24 में पके हुए भोजन पर गुणवत्ता/स्वच्छता संबंधी शिकायतें कम हो गईं। विशेषज्ञों का कहना है कि सेवा प्रदाताओं के खिलाफ सख्त कार्रवाई के कारण यह संभव है।
रेलवे खाद्य अनुबंध अनुबंध, नियम और शर्तों के अनुसार, सेवा प्रदाताओं को स्वच्छता के मामले में कुछ सावधानियां बरतनी होती हैं। आईआरसीटीसी के खाद्य नमूनों की नियमित रूप से एनएबीएल मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं में जांच की जाती है। रसोई की निगरानी सीसीटीवी से की जाती है. आईआरसीटीसी के प्रतिनिधियों का कहना है कि गुणवत्ता में और सुधार करने, खानपान संबंधी शिकायतों को कम करने के साथ-साथ लंबे समय से लंबित क्लस्टर टेंडरों को पूरा करने के लिए अखिल भारतीय स्तर पर आधुनिक बेस किचन की श्रृंखला स्थापित की गई है। फरवरी 2024 में हिंदू बिजनेस लाइन की रिपोर्ट के मुताबिक, आईआरसीटीसी के पास कुल 1,518 कैटरिंग कॉन्ट्रैक्ट हैं। हजारों शिकायतों के बावजूद पिछले तीन वर्षों में केवल तीन ठेके रद्द किये गये हैं। 2017 की नियंत्रक एवं महालेखा परीक्षक (CAG) ऑडिट रिपोर्ट से पता चला है कि भारतीय रेलवे के कैटरर्स यात्रियों को पर्याप्त भोजन उपलब्ध कराने में लगातार विफल रहे हैं।